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Champignons : sparassis crispa (ou crépu) ou crête de coq ???

Résolu
Utilisateur anonyme -  
 gisèle -
Bonjour Mon mari a ramassé un sparassis crépu et demande comment ça se cuisine (car il parait que ça se mange !!!) Merci d'avance à tous les passionnés des champignons de votre réponse

bien cordialement Lise

3 réponses

Réponse 1 / 3
Utilisateur anonyme
 
le sparasis crispa peut se cuisiner à la poêle avec une persillade comme n'importe qu'elle autre espèce.Pour l'avoir testé je peux affirmer que c'est très bon. salutations
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