Four novy 2122: s'arrête de chauffer en cours d'utilisation

bonjour, mon four novy ne chauffe plus bien dans le sens où il chauffe mais si je lui demande 180 degrés, il va chauffer environ jusque 150 et puis va commencer a rediminuer. Il ne s'arrête jamais complètement mais ne chauffe pas assez fort. Certains jours il chauffe mieux que d'autre mais jamais équivalent à ce que je demande. Le grill par contre fonctionne je pense normalement. Je pensais que la sonde de temperature était défectueuse et j'en ai achetée une nouvelle (53 euro) je l'ai remplacée moi meme mais aucune amélioration du côté de mon four. J'ai pas fort envie de faire venir les techniciens novy, la dernière fois cela m'a coûté 150euro mais la je patauge. Merci de m'aider...... Ce serait super !