Problème en chaleur tournante four HB76L651F
patauge
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patauge Messages postés 3 Statut Membre -
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Bonjour,
Nous avons un four encastrable Siemens depuis 8 ans et depuis quelques mois, la chaleur tournante à 135° utilisée en pâtisserie ne donne plus satisfaction.
J'ai contrôlé la valeur ohmique des résistances et la réactivité de la sonde de T°.
Les valeurs ci-dessous ont été prises avec les résistances déconnectées :
Sole 1100w = 54? pour 48 théorique
Ronde 2100w = 31? " 25 "
Voute 2800w = 45? et 40?(grill) pour 19 théorique
La sonde contrôlée réagit bien en montée mais pour une T° demandée de 115°, la T° interne du four a atteint 130° (vérifiée au thermo-sonde).
Depuis que j'ai repincé les cosses des résistances, la cuisson en chaleur ventilée s'est améliorée au centre mais, en périphérie des plaques, les macarons s'affaissent toujours.
Pouvez-vous m'indiquer si l'une des résistances est en cause ou si c'est la sonde ou le relais.
Merci d'avance
Nous avons un four encastrable Siemens depuis 8 ans et depuis quelques mois, la chaleur tournante à 135° utilisée en pâtisserie ne donne plus satisfaction.
J'ai contrôlé la valeur ohmique des résistances et la réactivité de la sonde de T°.
Les valeurs ci-dessous ont été prises avec les résistances déconnectées :
Sole 1100w = 54? pour 48 théorique
Ronde 2100w = 31? " 25 "
Voute 2800w = 45? et 40?(grill) pour 19 théorique
La sonde contrôlée réagit bien en montée mais pour une T° demandée de 115°, la T° interne du four a atteint 130° (vérifiée au thermo-sonde).
Depuis que j'ai repincé les cosses des résistances, la cuisson en chaleur ventilée s'est améliorée au centre mais, en périphérie des plaques, les macarons s'affaissent toujours.
Pouvez-vous m'indiquer si l'une des résistances est en cause ou si c'est la sonde ou le relais.
Merci d'avance
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3 réponses
Bjr, une résistance marche ou ne marche pas après c est un pb de régulation et de circulation d air ?? il est bien connu que les chaleurs tournante chauffent toujours plus d un coté que de l autre ce qui est étonnant c est que vous ayez mis 8ans avant de vous en apercevoir ?? tournez le plateau de macarons a mis cuisson ??
"Open your eyes & Think different" (Demoy)
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Quant aux résistances, la puissance de chauffe totale est de 6000w ( 2100 + 1100+2800). alors pourquoi maintenant je n'ai plus que 5180w (1700+980+2500) ?