Tension nulle entre 2 Phases et 230V de Phases à Neutre..

Bon jour
Je déplace mon sujet sur « Electricité » vu que c’est un problème purement électrique que j’ai constaté depuis que j’ai décidé d’installer un chauffe-eau instantané en triphasé sous un évier de cuisine.
Je joins mon dernier schéma de prises de tension sur le domino d’arrivée dans cuisine.
Mon Métrix fonctionne et je suis sûr maintenant quand au résultat de ces mesures.
Ma question : pourquoi 0V entre les phases que j’ai appelées 1 et 2 alors que j’ai 237V sur chaque phase quand je ramène au Neutre ?
J’ai fait ces mesures avec appareillages branchés et appareillages débranchés, (décablés), le résultat est le même ! Ces appareillages, four et plaque vitro sont cablés en Mono sur les phases que j’ai appelées 2 et 3. Il n’y a rien de câblé sur la phase 1.
Merci d’avance pour une idée.