Décapage d'une barrière intérieure

je suis en train de décaper une barrière intérieure en fer avec beaucoup de temps, (6h pour 2m2) d'huile de coude j'arrive à un bon résultat avec le décapge chimique mais maintenant j'ai une barrière nature. je voudrais garder cet aspect mais comment la protéger? je ne veux pas de rustol car l'aspect brillant/vernis ne me plait pas. je cherche un produit plutôt mat et facile à passer car il y a pleins de coins et recoins... merci de votre aide!