Refection toiture - panneaux sandwich??

Bonjour,

Je souhaite aménager mes combles pour en faire deux pièces pour mes enfants.
Cependant, la toiture étant vieille et certaines tuiles étant probablement cassées ou au moins poreuses, je pense qu'il faudra que je refasse la toiture au préalable.
Je n'avais pas franchement prévu une telle dépense dans mon budget initial, aussi j'aimerais trouver une solution à moindre coût.
Un ami m'a donc conseillé de me tourner vers le panneau sandwich, ce qui, a priori, me permettrait à la fois de refaire ma toiture ET d'isoler les combles.
Toutefois je me demande s'il s'agit effectivement d'une bonne solution et si tel est le cas, je souhaiterais des conseils pour savoir vers quel type de panneau me tourner (200mm d'épaisseur si mes renseignements sont bons?).
Par ailleurs, je m'interroge sur le bruit de la pluie. L'épaisseur d'isolant permet-elle une bonne isolation phonique?
Enfin, puis-je poser du placo coté intérieur des combles? Si oui, un placo phonique pourrait-il suffire à réduire le problème du bruit?

Merci